Nori


Nori

Référence: NOr

Ce produit, pour des raisons de saisonalité peut être en rupture de stock, cela constitue une garantie de fraicheur.

Ce produit est en rupture de stock en ce moment.(septembre 2017) jusqu'à la prochaine récolte.

Avertir lorsque l'article est disponible
Ancien prix 20,75 €
18,85 / kilogramme(s)
Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .

Nori_algue comestible marine_gout doux et parfumé_

 

Origine Bretagne

Zone de pêche et sous zone de pêche Littoral Finistère Nord – Entre Locquirec et l’Aber Wrac’h

Méthode de pêche / Saison de récolte

Ramassage manuel sur l’estran – De Avril à Juin et de Septembre à fin Octobre (Période pouvant évoluer selon conditions météorologiques)

Ingrédients Nori + sel de Mer Camargue Bio Agréé par Ecocert

Caractéristiques organoleptiques

Physiques : très fine et très souple

Couleur : Pourpre laissant apparaître des cristaux de gros sels

Goût : Délicat et parfumé, goût boisé, légèrement boisé rappelant certains thé ou les champignons séchés

Utilisation Dessaler l’algue dans plusieurs bain d’eau clair (de quelques secondes à plusieurs minutes). Renouveler l’opération si elles paraissent toujours trop salées.

Principales étapes de fabrication Lavage et tri exclusivement réalisés à l’eau de mer / Salage

 

Garanties

Sans OGM (Directive 2001/18/CEE ; Règlements CE N°1829/2003, CE N°1830/2003, CE N°258/97)

Allergènes : Peut contenir d’éventuelles traces de crustacés et/ou mollusques

Nanomatériaux : absence

Auxiliaires de technologies : absence

Sans additifs

Produits issus de l’Agriculture Biologique – Certification Ecocert FR-BIO-01

 

Parcourir également ces catégories : Algues Alimentaires Maritimes, Bio, Bretagne, Produits Naturels, Algue Nori, Accueil