
Origine Bretagne
Zone de pêche et sous zone de pêche Littoral Finistère Nord
Méthode de pêche / Saison de récolte
Ramassage manuel sur l’estran – De Mai à Octobre (Période pouvant évoluer selon conditions météorologiques)
Ingrédients Laitue de mer + sel de Mer Camargue Bio Agréé par Ecocert
Caractéristiques organoleptiques
Physiques : Souple et fine (texture et taille variable suivant saison)
Couleur : Joli Vert laissant apparaître des cristaux de gros sels (Couleur variable suivant saison)
Goût : Oseille, Iodé
Utilisation Dessaler l’algue dans plusieurs bain d’eau clair (de quelques secondes à plusieursminutes). Renouveler l’opération si elles paraissent toujours trop salées
Garanties
Sans OGM (Directive 2001/18/CEE ; Règlements CE N°1829/2003, CE N°1830/2003, CE N°258/97)
Allergènes : Peut contenir d’éventuelles traces de crustacés et/ou mollusques
Nanomatériaux : absence
Auxiliaires de technologies : absence
Sans additifs
Produits issus de l’Agriculture Biologique – Certification Ecocert FR-BIO-01
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