Origine Bretagne

Zone de pêche et sous zone de pêche Littoral Finistère Nord

Méthode de pêche / Saison de récolte

Ramassage manuel sur l’estran – De Mai à Octobre (Période pouvant évoluer selon conditions météorologiques)

Ingrédients Laitue de mer + sel de Mer Camargue Bio Agréé par Ecocert

Caractéristiques organoleptiques

Physiques : Souple et fine (texture et taille variable suivant saison)

Couleur : Joli Vert laissant apparaître des cristaux de gros sels (Couleur variable suivant saison)

Goût : Oseille, Iodé

Utilisation Dessaler l’algue dans plusieurs bain d’eau clair (de quelques secondes à plusieursminutes). Renouveler l’opération si elles paraissent toujours trop salées  

Garanties

Sans OGM (Directive 2001/18/CEE ; Règlements CE N°1829/2003, CE N°1830/2003, CE N°258/97)

Allergènes : Peut contenir d’éventuelles traces de crustacés et/ou mollusques

Nanomatériaux : absence

Auxiliaires de technologies : absence

Sans additifs

Produits issus de l’Agriculture Biologique – Certification Ecocert FR-BIO-01

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