La laitue de mer est d'un joli vert, riche en chlorophylle, et issue de l'agriculture biologique.

Elle  favorise la détoxination du sang

Toutes nos algues alimentaires maritimes, sont issues de l'agriculture biologique

Elle possède un taux élevé de protéines, des minéraux essentiels comme du  magnésium, du potassium et du  sodium ; mais également de l’iode, du fer et de la vitamine A, B12 et C.

Fraîche, elle rappelle le goût de l'oseille. Elle accompagne les légumes et est très bonne en accompagnement de céréales (riz, quinoa,...). Saupoudrée sur les plats, elle y apporte une saveur marine.

La laitue de mer peut être consommée crue ou cuite : salades, tartes ….