Algues sèches

Kombu royal, Wakamé, Laitue de mer,

Dulse, Haricots de mer.

Nos Algues séches en sachets ou en vrac sont françaises et plus précisement bretonnes.

La Bretagne est la principale région productrice d’algues alimentaires en France . il en existe plusieurs centaines, mais seulement 14 sont autorisées à la consommation en France.

Le ramassage se fait à marée base ou la récolte de cultures en mer, mais ne vous amusez pas à les ramasser sur les plages, elles peuvent impropre à la consommation, du fait de pollutions diverses.

Celles que nous vendons ici sont contrôlées. Elles bénéficient de différents labels (Ecocert, Agriculture Biologique) ; en garantissant la qualité

La salicorne n’est pas une algue mais une plante marine.

Nous séchons nos algues, suivant des process qui permettent de garder les différentes qualités des produits.  Nos algues sont déshydratées à basse température (40°C) afin d'en garder toutes les qualités.

Concervez- les dans un endroit sec, et cela vous permettra de les utiliser sur un temps long (18 mois).

 

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Nouveau Dulse déshydratée

Référence: Dulse déshydratée

82,88 / kg *
Ancien prix 106,00 €

Nouveau Wakamé déshydratée

Référence: Wakamé déshydratée

82,88 / kg *
Ancien prix 106,00 €

Nouveau Laitue de Mer déshydratée

Référence: Laitue de Mer Déshydratée

82,88 / kg *
Ancien prix 106,00 €

Nouveau Kombu déshydratée

Référence: Kombu déshydratée

82,88 / kg *
Ancien prix 106,00 €

Nouveau Haricots de mer déshydratés

Référence: Haricots de mer déshydratés

82,88 / kg *
Ancien prix 106,00 €

Nouveau Mix pour Tartare : carton de 20 sachets

Référence: Sachet melange d'algues 50gr

5,75 / 0,05 kg *
Ancien prix 6,50 €
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