Algues Alimentaires

Algues Alimentaires Maritimes de Bretagne, Produits Bios.

Algues alimentaires maritimes, produites en France, en Bretagne, à Roscoff , pour une alimentation sans OGM.

Les algues alimentaires maritimes, ont des qualités nutritives ; que ce soit des minéraux, des oligo-éléments, des vitamines ou des protéines. Elles sont idéales pour rééquilibrer des régimes ou alimentations  carencés.

Nous péchons et cultivons les algues alimentaires maritimes en Bretagne depuis 1991. Nous proposons , dans toutes les catégoris, des produits sans OGM.

logo_ecocert__agriculture_biologique AGRICULTURE BIOLOGIQUE ECOCERT  bretalg-logo-baseline-def

Pour des raisons de frais de port et d'emballage, les commandes sont d'un minimum de 2 kg ; cependant si vous souhaitez panacher plusieurs produits, vous le pouvez, choisissez notre panier panaché de quatre algues, ou 2algues, et si vous avez d'autres commandes appelez nous.  (vous pouvez conserver ces algues, 6 mois dans le bas de votre refregirateur.... en général elles sont "dévorées" bien avant ...)                                                 

Application

 Qu'est ce qu'une algue alimentaire maritime ?                                                                                          

Une algue alimentaire est une algue comestible qui peut être mangée comme des légumes, des condiments, crus ou cuits. Elles sont  composés de 70 % à 90 % d'eau et sont riches en minéraux, oligoéléments et vitamines. Les algues comestibles sont consommées en Asie du Sud-Est depuis le Ve siècle.

Bienfaits des algues marines alimentaires et qualités accordées aux algues :

•      Anti rhumatismaux. Anti infectieux. Reminéralisant. Renforce les défenses naturelles. Anti sénescents. Rééquilibre le « terrain . Amaigrissants. Antiscrofuleux

Réputées pour pallier :

•      Fatigue générale (physique et intellectuelle), déminéralisation, Anémie, convalescences trainantes, troubles de la ménopause, rhumatismes, lymphatisme, troubles digestifs, allergies diverses

Et tout cela n’est pas exhaustif tant les algues sont riches. Elles participent a une alimentation équilibrée.

Algues alimentaires fraiches salées

Les commandes sont constituées uniquement, d’algues récoltées chez nous en Bretagne, salées et égouttées chez nous ; elles sont certifiées « ecocert », et « agriculture biologique ». Vous pouvez, prendre pour tester, le "panaché 4 algues" ou "2 algues au choix", qui vous permettront de tester plusieurs saveurs différentes. Elles n'ont subi aucun traitement.

Utilisation de votre commande d’algues

Prenez dans le sachet la quantité que vous souhaitez utiliser.

Ensuite dessalez avec un premier rinçage ensuite faite un second rinçage d’une dizaine de minutes.

N’oubliez pas cet apport de sel lorsque vous les cuisinez, bien que les algues en elle-même ont une faible teneur en sodium.

Durée de conservation de nos algues :

Les algues fraiches salées ne craignent pas le transport postal à température normale. Vous pouvez les conserver, dans leur sachet bien refermé, environ 6 mois, dans votre réfrigérateur, dans le bac à légumes.

(Si vous souhaitez faire de mélanges dans d’autres proportions que celles proposées sur le site, prenez contact avec nous. Nous vous ferons des propositions « sur mesure ».)  


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Haricots de mer bio

Référence: HdeMer

18,75 / kg *
Ancien prix 19,55 €
En stock

Nouveau Laitue de mer bio

Référence: Ldemer

19,75 / kg *
Ancien prix 20,55 €
En stock

Nouveau Dulse

Référence: DU

19,95 / kg *
Ancien prix 20,55 €
En stock

Wakame

Référence: WAK

19,85 / kg *
Ancien prix 23,00 €
En stock

Nouveau Nori

Référence: NOr

20,75 / kg *
Ancien prix 21,45 €
En stock

Kombu Royal

Référence: KoRo

18,95 / kg *
Ancien prix 19,55 €
En stock

Panaché gourmand , 4 algues

Référence: 4ALGUES

39,90 *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

39,90 / 2 kg *

2Algues dans un panier

Référence: 2ALGUES

39,90 / 2 kg *
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Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .

Algue Dulse

Algue Dulse

La Dulse contient vitamines et autres nutriements

Algue Haricot de mer

Algue Haricot de mer

Le haricot de mer ou spaghetti de mer 

Algue Laitue de mer

Algue Laitue de mer

La laitue de mer issue de l'agriculture biologique.

Algue Wakame

Algue Wakame

Le wakamé

Algue Kombu Royal

Algue Kombu Royal

Le Kombu royal

Algue Nori

Algue Nori

Nori certifiée ecocert

Cuisine aux algues de mer

Cuisine aux algues de mer, algues alimentaires maritimes , algue et mer

Recettes de différents chefs réputés,  et cuisinant les algues depuis plusieurs années.

Quatre algues

Quatre algues  dont vous pouvez doser le poids.